Проекты

Краткое описание

Составление тематического словаря о традиционной выпечке в Карельском Поморье, Заонежье и Пудожье на основе данных "Словаря русских говоров Карелии и сопредельных областей", включающего полевые записи начиная с 1960-х гг., и современных экспедиционных записей в 2025 г. ; создание передвижной баннерной и предметной выставки, видеофильма, разработка занятий для школьников и методических рекомендаций для учителей, музейных работников и библиотекарей; апробирование продуктов проекта в Школе лингвокраеведения "К истокам" Гуманитарного иннопарка ПетрГУ и во время Ночи музеев в Центре поморской культуры г. Беломорск, МКОУ "Медвежьегорская СОШ им. А. Фанягина".

Цель

1. Сохранение, актуализация и популяризация старинной традиции изготовления выпечных изделий в Карелии

Задачи

1. Экспедиция в Заонежье (г. Медвежьегорск, с. Великая губа Медвежьегорского района) с целью сбора этнографического, диалектного, фольклорного по теме проекта; фото-, видеосъемка артефактов и диалектоносителей – август 2025 г
2. Экспедиция в Пудожье (г. Пудож, дер. Водла Пудожского района) с целью сбора эмпирического материала – август 2025 г.
3. Подготовка и издание тематического словаря о традиционной выпечке в Заонежье, Пудожье, Карельское Поморье, Прионежье - на основе «Словаря русских говоров Карелии и сопредельных областей» экспедиционных материалов с фотографиями, QR-кодами на видеофайлы на Яндекс-диске, август 2025 г.-февраль 2026 г.
4. Создание баннерной и предметной передвижной выставки – март 2026 г.
5. Создание видеофильма о традиционной выпечке для проведения экскурсий по выставке – январь-март 2026 г.
6. Разработка занятий для школьников и методических рекомендаций для учителей, музейных работников и библиотекарей Республики Карелия - январь-март 2026 г.
7. Апробирование продуктов проекта в Гуманиарном иннопарке ПетрГУ , во время Ночи музеев в Центре поморской культуры г. Беломорск (май 2026 г.), МКОУ "Медвежьегорская СОШ им. А. Фанягина" - январь-май 2026 г.

Обоснование социальной значимости

Так называемая "Русская Карелия" (Пудожье, Заонежье, Карельское Поморье) давно находится под пристальным вниманием академического сообщества, занимающегося научным исследованием нематериальной и материальной традиционной культуры. Собранные и собираемые учеными данные составляют объемные базы, на основе которых издаются научные и справочные издания. Это материал учитывается и при создании учебных изданий по краеведению, адресованных школьникам. Однако местное население целевых районов проекта чаще всего используется только как источник информации при опросах, проводимых учеными в полевых экспедициях. Между тем, у местных сообществ есть неподдельный интерес к изучению родного края и активная позиция по сохранению и популяризации своей культуры (сошлемся на краеведческие паблики: Карельского Поморья https://pomorskibereg.ru/ , Русского Севера https://karjalanmu.ru/kraevedy-russkogo-severa/kultura/svetlana/14/ ). Эти местные сообщества заинтересованы в том, чтобы 1. всячески содействовать изучению своего края, 2. узнавать о всех научных изысканиях, связанных с их краем; 3. транслировать и сохранять информацию о своем крае. Схожий интерес есть и у школьного сообщества, которое реализует дисциплины по краеведению ("Моя Карелия", "Основы духовно-нравственной культуры народов России") - предметный материал наиболее эффективно усваивается школьниками при интерактивном подходе с учетом местных примеров, которые дети видят в своей повседневной жизни.
У команды проекта есть большой опыт интеграции научных знаний в образовательно-просветительские продукты, предназначенные в том числе для активного использования местным населением. Кроме того, членами команды разработаны различного рода образовательные мероприятия, адресованные школьникам младшего и среднего возраста.
Русские говоры, бытующие на территории Заонежья, Пудожья и Поморья, представляют богатейший материал не только языкового (лексика, фразеология), но и культурологического уровня, к которым относится традиционная выпечка.
Традиция изготовления выпечных изделий – одна из самых устойчивых на Русском Севере, вместе с тем большое количество фраз и выражений, особенных слов, характеризующих выпечные изделия и сам процесс изготовления выпечки, в современном социуме не употребляется, как и утрачены многие названия выпечных изделий. Эти уникальные знания хранит диалектный словарь «Словарь русских говоров Карелии и сопредельных областей (6 выпусков), вобравший материалы, собранные в экспедициях начиная с 1960-х гг. по 2005 г. Словарь содержат информацию и о роли данной традиции в обрядовых действиях, например в свадебном обряде. Кроме того, в него включен фольклорный материал: пословицы, поговорки, присловия, связанные с выпечкой. Однако в целевых районах проекта бытуют некоторые, не зафиксированные словарем словесные формы. Опрос населения, а также вовлечение жителей в марафон "Живое слово", в рамках которого жителям будет предоставлена возможность активного вовлечения в исследование живой речи своего населенного пункта, поможет выявить такие незафиксированные словарем слова и уточнить значение слов, в словаре зафиксированных.
Создание тематического словаря, посвященного традиционной выпечке в Карелии, выставки, видеофильма и др. проектных продуктов является весьма важным, поскольку способствует актуализации данного фрагмента языковой картины мира, а следовательно - возрождению этой этнокультурной традиции, чрезвычайно значимой для русского населения Карелии, проживающего в Заонежье, Пудожье, Прионежье, Поморье.

География проекта

г. Петрозаводск Республики Карелия г. Беломорск Беломорского района Карелии г. Медвежьегорск, с. Великая Губа Медвежьегорского района Карелии г. Пудож, дер. Водла Пудожского района Карелии

Целевые группы

1. население традиционных русских районов Республики Карелия (Пудожье, Заонежье, Русское Поморье) среднего и пожилого возраста, интересующееся традициями своего края
2. школьники г. Петрозаводска и целевых районов проекта младшего и среднего возраста, изучающие дисциплины "Моя Карелия", "Основы духовно-нравственной культуры народов России"